膨化食品包裝袋的應(yīng)用
薯片想必大家都有吃過(guò)，這類膨化食物是以谷類、薯類、豆類、果蔬類或堅(jiān)果籽類等為主要原料，采用焙烤、油煎、擠壓、微波等膨化工藝制成的組織松散或松脆的食物。固然在營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑等安全性方面?zhèn)涫鼙娙嗽嵅。渌执嗟目诟泻投嘧兊目谖哆€是不少青少年的最愛(ài)。
常見(jiàn)膨化食物包裝形式主要分為三種：塑料軟包裝、塑料桶（盒）和紙桶包裝。后兩類包裝形式具有良好的挺度，能有效保護(hù)內(nèi)部膨化食物不被壓碎，但塑料桶（盒）包裝密封性較差，保質(zhì)期較短，比擬之下紙桶包裝內(nèi)覆高阻隔鋁箔層，且采用密封性極佳的蓋膜封口，保質(zhì)效果好，但本錢也相應(yīng)較高，因此市道市情上最為普遍的膨化食物包裝為充氣塑料軟包裝。
充氣塑料軟包裝是這樣一種包裝形式：食物裝入軟塑包裝容器后，經(jīng)抽真空或不抽真空，再充入保護(hù)性氣體，如氮?dú)饣蚨趸己竺芊獾陌b。根據(jù)充氣的類型不同，分為充空氣的塑料軟包裝和充氮?dú)獾乃芰宪洶b兩類。據(jù)此原理，所充氣體在酥脆易碎的膨化食物與包裝之間構(gòu)建了一層隔離帶，施展緩沖與減震效果，因而充氣塑料軟包裝在耐壓性方面表現(xiàn)卓越。
一般膨化食物塑料包裝袋的包裝材料一般為復(fù)合膜包裝袋，是由印刷層/鍍鋁阻隔層/熱封層組合起來(lái)的（海內(nèi)常見(jiàn)結(jié)構(gòu)包括BOPP/VMPET/PE，BOPP/VMPET/CPP，BOPP/VMPET/EX-PE/PE等），鋁層跟食物并不直接接觸，通常直接接觸的是一些更安全的塑料，正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品是一定經(jīng)由安全認(rèn)證的，才可以放心食用。一般這一類產(chǎn)品本身油脂相對(duì)多，食物輕易被氧化，好比油脂的哈喇味就是氧化導(dǎo)致變味。為了保證產(chǎn)品的保質(zhì)期，通常對(duì)包裝材料的阻隔性要求比較高。而鋁是公認(rèn)的延展性和阻隔性都比較優(yōu)良的材料，因此，被廣泛的應(yīng)用在了食物包裝領(lǐng)域。
膨化食物袋放在燈光下會(huì)燈光下肉眼可見(jiàn)熒光亮點(diǎn)，熒光增白劑對(duì)人體有輻射作用甚至致癌，假如滲透食物，或通過(guò)口、皮膚等進(jìn)入人體，會(huì)對(duì)健康有所影響。膨化食物袋苯含量超標(biāo)也會(huì)對(duì)人體造成危害。包裝袋破損的原因大多是因?yàn)橥饬D壓導(dǎo)致的，受力不平均致使其發(fā)生褶皺，更嚴(yán)峻的會(huì)導(dǎo)致破損。
因此，市場(chǎng)上對(duì)膨化食物包裝袋在機(jī)能方面有如下要求：
良好的氣密性，要求充氣袋良好的熱封強(qiáng)度；
良好的阻氧性，防止外界氧氣進(jìn)入充氣袋中侵蝕食物，同時(shí)也阻止袋中氮?dú)庖绯?，形?/span>“癟袋”問(wèn)題。
良好的耐油性能和阻光性能，因此對(duì)鍍鋁復(fù)合薄膜品質(zhì)進(jìn)行控制；
合理的包裝成本控制，因此減薄和結(jié)構(gòu)材料成本也是包裝企業(yè)重點(diǎn)考慮。
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